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本人于20xx年7月10日来到***有限公司开始了为期20天的暑期认识实习。最后由于该企业设备的维修以及车间的装修,本次实习被提前至7月29日结束返校。虽然只有短短的20天时间,但是在这段时间里,在企业导师、员工师傅的耐心指导和自己的虚心学习下,对于一些平常的理论知识终于有了一定的感性认识,这对我们以后的学习和工作有很大的帮助。下面是我此次实习总的心得体会,希望给师弟师妹们一些启发。
在整个实习过程中,我每天都有很多新的体会,新的想法,我总结下来主要有以下几点:
1.上学与上班的区别
上学的时候,自由支配的时间很充裕,可以适时偷懒、放松、外出等;上班的时候,每天都有要完成的任务,同时有一种责任抗在肩上,即使没任务也要到点才能下班。上学的时候可以很有个性,但上班就必须要融入企业、融入社会的文化氛围中,否则很快就会被淘汰。上学的时候很自信,觉得自己将来能干一番事业;上班了,才觉得自己需要学习的东西太多了。在学校,直来直往,犯点错误只会受点教训;出来社会,犯错会比错误本身要承受更大的责任,所以必须少说话,多办事。上了班才知道什么叫做现实,上了班才知道什么叫做生活的艰辛。所以总结下来,个人觉得能作为一名大学生是幸福的,我们需要好好地珍惜大学生活,让大学生涯充实无憾。
2.适应
从学校走到社会,环境、人群、责任都一下子发生了变化。对于大学生来说确实要做到尽快转换角色,去适应急速的工作时间和节奏,不然很有可能会影响你在工作上的状态。
3.坚持大三暑期实习心得体会
我们不管到哪家公司,一开始都不会立刻给工作我们做,一般是先让我们看或是做杂货,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里很有可能会产生厌倦或乏味无聊的感觉,便产生离开的想法,在这个时候一定要坚持,轻易放弃只会一直恶性循环,更不用提什么晋升了。
4.多做事,少说话
我们到企业工作以后,要知道自己能否胜任这份工作,关键是看你自己对待工作的态度,态度认真了,工作就不会乏味,学习和工作也就事半功倍。我觉得作为一名社会工作者,需要怀有多听、多看、多想、多做、多请教、少说话这一“五多一少的”态度。工作如此,为人处事也是如此。
这是我上大学以来的第2个假期了,作为大学生,总不能饭来伸手,衣来张口,久困于象牙塔的我们也应该出去锻炼一下了。回到家后,我与父母商量,准备找一份社会实践工作。
这个假期我在一家中西餐餐厅进行了认识实习,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
实习期间,部门主要安排我学习宴会,会议服务程序。同时作为中餐厅一员,也须全面掌握餐厅对客服务程序,包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务,同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中,我由一名在校学生,在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。社会实践结束时,无论从思想上,心理上,还是体能上,都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识,掌握的更加牢固,对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面汇报我的社会实践收获。
一、作为一名在校学生,能去认识实习,是一次难得的机遇。使我们在掌握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。巩固学习成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在实习中成长的更加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有老师、家长和同学关爱,生活可以说用无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次餐厅社会实践中,困难时刻严峻的考验着我们。——在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。
二、
实习期间,餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。在实习结束后,回首社会实践全程,也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季,6月到9月为淡季。旺季时,住房率经常100%,可是到了淡季,
0%的住房率都存在。两者相差悬殊,给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现,旺季时人力配备不足,淡季时,又存在人手浪费现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量社会实践生的原因。社会实践生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差别明显的淡旺季经营,给餐厅管理,经营销售等带来很大的不便,需要几种不同的管理方案,毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时,餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分,却是受整个海南大旅游市场影响,不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说,淡旺季之分,也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时,设施设备的高速运转,造成过度损耗,到淡季时,正好有个缓冲阶段,加以保养。并且在淡季时,可以组织员工培训,加强员工的技能培训,以保证旺季时的服务效果。
社会实践目的:
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力的一个重要方式。我很荣幸能在一家工厂工作,虽然仅有短短的一个月,但我觉得受益匪浅,基本达到了我的实践目的。
社会实践总结:
一、挣钱是辛苦的。
我们每天的工作时间是11小时,加班的话,每天13小时。而且每天坐在同一个地方,做同样的事,很容易觉得腻。况且做错了还得翻工,既浪费时间又浪费精力。这让我想起为我们含辛茹苦的父母,这也然我懂得父母的辛苦。
二、听取他人意见。
别人批评你或你听取他人意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说活。虽被批评很难受,但是我们还是要真心去接受。因为批评是在告诉我们的不足之处,也只有这样我们才会吸取教训,从而改善我们的不足。俗话说:从那里跌倒了就从哪里爬起来!
三、学会做人。
对待任何人都不能斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予币获得更加开心。不论做什么事,都要有信心,要学会主动与周围的人沟通,关心与支持别人。
四、做事要有耐心。
做什么事都要全力以赴,不能半途而废。不能计较自
己付出多少,尽量多做事,自己的努力,大家都看在眼里。就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。
我的思考:
有位大妈说:“靠自己双手去耕种定会有收获!”虽然实践短短的一个月,但是我却得到了很多,这些有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
以上就是我的暑假的经历和感受,虽然不是那么的轰轰烈烈,也不是平淡无味,但至少它是充实的,给我或多或少的带来的对于人生感受,和一定的影响吧!
寒假社会实践是一件快乐的事,既能够学以致用,又能够拓展自己的知识面。带着这样一种莫名的使命感,我很努力地坚持着!这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛,万事开头难。第一天,累并快乐着。
走进大学的校门,再在从里面走出来,几个月下来,感觉自己成熟了许多!在大学的第一个寒假里,我希望能与高中初中有所不同,改变除了学习还是学习的规律生活。我们的辅导员建议我们在寒假多出去走走,去接触外面的社会,不要老师在家里面窝着,还交给我们一个在寒假进行一项社会实践的任务。实践是一种磨练,对于学生来讲,我们学的都是理论知识,真正运用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。
基本情况以及工作体会:实践的时间是寒假过春节之前的10天,实践的主题是体验生活感受社会,主要内容是在一家食品生产工厂的生产车间进行食品包装和称重等简单的活儿。通过表哥的介绍,我找到这次打工的机会,并且以一个临时工的身份和许多正式员工一起走近这家工厂。第一天进去做事觉得感觉很新鲜。因为是做食品的包装,所以要求很严格!在进车间之前要先把自己包装一把!要穿白色的大褂,白色的口罩,还有帽子,靴子。把自己包得密不透风!这样做有两个用处,一是食品的卫生要求很高,再是我们做的是粉状类的产品?过多吸入对身体有一定的伤害。第一天是试工,我都在努力的学习,虽然说有点累,而且是一直坐在那里工作很机械,但我对每一个步骤都很积极、很投入,因为那是人要吃的食品,是不可以马虎的!带着这样一种莫名的使命感,我很努力地坚持着!这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛,万事开头难。第一天,累并快乐着。
工作情况:工作时间为每天上午7点半到下午3点半,中午歇息一个小时给我们吃午饭,每天两个班,总共八个小时。上班是采取打卡的形式的。在第一天报到的时候就有人给我们做好了工作卡,人事部的那个姐姐还很细心地和我们说打卡的时间,要我们注意一定不要迟到,公司内的规章制度不严格,但是在迟到的惩罚这一方面可就是绝的容情的!厂长也出面给我们这些刚刚进来的临时工开了一个小会,跟我们说了厂的一些基本制度,还有公司的一些重要部门分别负责什么和什么,叫我们如果有什么需要,就和部门的人说一声,做个登记。还有就是一再强调要确实做好卫生工作,一定不要马虎看待工作!衣服啊,帽子啊,手套啊,所有进入车间的衣物都要定时清洁、消毒,必要的时候换新的!
厂长一大通话讲完之后,我们便开始工作了。我被分配到了第四车间。厂里总?就有四个车间,听说第四车间是最小的一个,但是产量却是最高的!我为自己能够来到第四车间而感到十分高兴!车间里面加上我总共六个人,分成两组,在两台机器下面工作,一个是用包装袋承装机器已经分配好了的粉末,一个用电子称称重,还有一个负责最后的封口工作,三个人形成一条流水线,工作效率想要不高也不行啊!我在里面,什么没有技术的活都干,哪里人手不够我就到哪里帮忙。工作不是很粗重也不是很费劲,但是的的确确是很无聊的!没过几天我就已经开始厌倦了。好在,每一次上班的时候总是有一段时间可以出来休息一下,喝口水,和几个同?聊下天,这些都挺宽松的,就是时间不要太过于长了,不能耽误了工作。我想,这个车间能够产量一直居厂里面第一就是因为大家都懂得劳逸结合。刚刚开始做的那两天,睡觉的时候能感觉自己的腰啊,手臂啊还有腿都有些酸痛,不过慢慢的我就适应了。车间的同事们都挺和善的,几个阿姨也是很健谈,一直有什么没什么地和我聊天,从最正经的问我的爸妈是谁啦,到问一些八卦问题,我在里面工作一点也不觉得陌生或者不自在!也在这一过程中获得了宝贵的社会经验。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼的机会。
实践感悟以及心得体会:我利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中提高自我检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:
一、在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。要善于学习,勤于学习,学习无处不在无时不在,并不是只有在课堂的时候才可以学习的!
二、坚持不懈,成就未来。坚持再坚持是很重要的一个成功法则!人们在受挫的时候总是想要放弃,能够坚持下来与否是自己最后圆满完成任务的关键!
三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,开始工作总蹑手蹑脚,怕出现失误,所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,做勇敢的自己,因为“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
四、在社会上要善于与别人真诚沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多工作的同事,不同的人有不同的性格。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的!人在社会中都要融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。忠言逆耳总不是一句空话,要用真诚去感化别人,真心总会换来真爱的。
在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:第一,思想起伏不稳定,在觉得工作太过于单调无聊的时产生做退却的念头。参加社会实践应有不畏困难贵在坚持的精神,大胆行动敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实寮,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人活泼开朗的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正踏上工作岗位,融入社会奠定坚实的基础。第二,缺乏社会经验,在为人处事方面还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。面对一些没有好印象的同学总是想到回避。
7月25日:一个值得经念的日子! 天空下起雨了,就像我的心情那样,有点沉重。因为要离开生活了虽然只有那么短短一个月时间的***电子厂。离开了教了我很多人生经验的员工们。结束了我的第一次实习之旅。 下面,我将实习报告总结如下:
在恒捷实习日子里,我的生活是有味道的,所以现在回想起来,特别怀念,要不没有这些味道,我想我的实习就这样的过去了。但不是,那种种的味道还深深的记住我的脑海里,叫人无法忘记。这些都是我的人生中很难得的一次经验。人生经验都是在人我们的人生中不断的积累的,在实习中我所收获到的不止是我的知识,更重要的是我的精神也有了进一步的提高。就让我来分享一下我的种种事情吧!
甜
朋友,是人生中一样很重要的东西,在恒捷里我就认识了很多朋友。有小屁孩,梦丹,猛男等等。他们在我的实习生活中教导了我很多的知识。教我怎么跟我的领导沟通,教我怎么的厂里做事,各种零件的认识,我所在流水线上生产的各种注意事项等等。她们的年龄一般都比我少,但是他们所经历的事情就比我多,见的东西就比我要广。在他们身上,我可以发掘到很多我没有接触到的种种。这就是乐趣,要在生活中发掘,这样的人生才有意义,不然我想人生就没有什么趣味可谈了。还有就是我看着生产的产品包装以后,特别有成就感,因为那里有我的功劳,是我的劳动成果。我由一进恒捷电子厂到我走的那天,我都还是跟遥控四打交道,看着车仔跟那些遥控,那种种的成就感就涌上心头,甜甜的味。还有就是在宿舍里,同学之间的关系更加密切。我们很少放假,但一放假,我们就会聚在一起打打篮球,踢踢足球,打打羽毛球,这些都体现着我们的精神面貌,这怎不使人欣慰呢?
酸
酸溜溜的味道很多人都知道是怎样的。我在这个厂里,也尝到了。在厂里要面对很多在我们学校里没有的东西,就是要跟自己的领导交流。我的上级领导是一个比我还少的女孩子,但是她所经历就比我要多。我在厂里做错事,当然要自己面对,受到批评是在所难免的。这种酸酸的味道已经好久没有尝试到过了,也只有把它咽下去了,被人批评的感觉真的不好受啊。我们也常常连累到我的拉长被人骂,所以人也很体谅我们的拉长。但是我想,在学校教育人的地方,通常是用道理教导人的,为什么厂里就要骂人,而不仁慈一点,跟他们的工人讲道理呢?
苦
在学校里,特别是上了大学以后,我就好久没有尝过辛苦的滋味了。大学的生活跟高中相比,真的差得远。但在恒捷实习的日子里,我又试到了这种味道了。由早上的四个钟,到下午的四个钟,更惨的是晚上还要加班。这些日子太累了。整天都要做着重复的事情,太苦闷的事情,使人的生产工作积极性都是没有的,所以到人是感觉特别的累,我想这样的日子是可以媲美高中生活的,一样的忙碌,但心情却有着很大的差别。但是我想,员工们都可以这样的坚持下来了,为什么我们就那么短短的一个多月就不能呢?所以我还是坚持下来了,而且是没有请过一天的假。看着自己领到的加班费,虽然少,但是我的辛勤所得,心理上的苦早就没有了。就像一个厂里主管跟我说的那样,跟高中相比,算什么呢?真的,这已经不算是什么了,很好的一次锻炼机会啊,我想在以后的找工作过程中,这么累的我们都过去了,还怕什么呢?
一 、实习的目的
我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游 业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
实习时间:1月——2月
实习地点:昆明市北京路1127号中汇商业中心首层
实习的内容
我于一月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业 全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策 严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
二 、岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
实习单位:东莞**酒店
实习时间:20**年1月—20**年8月
相对于茫茫的大海,小船是渺小的。相对于海洋那呼风唤雨的力量,小船是无力的。相对于大海的丰富广博,小船是单调的!然而就是这样鲜明的对比,更体现出小船对大海的无所畏惧。当面对风浪时,小船以乐观的心态乘风破浪。当面对急流时,小船以敏捷的身手躲闪前进。当面对暗礁把小船打破时,小船会以它的勤劳和勇敢补上破洞,然后毫不犹豫的继续前进!是啊,小船虽小,但它的那永不言败和努力向上的精神却丝毫不比大海逊色半分,就像一句话说的好:“心有多大,舞台就有多大!”
其实人活在这个世上不也是像这一叶扁舟一样,那么的渺小,那么的微弱!但同时也是像它一样有着那永不放弃永不言败的精神,也就是这样,经过几千年的努力把一个空白的世界变成现在这样繁华漂亮,我们不得不惊讶和感叹人类力量的伟大!
那么我呢,一个普普通通的学旅游的男生,经过了20年象牙塔式的生活,现在也终于要踏进这个“大海”了。我要去实习了!
在20**年1月15日晚上7点,我们桂林旅专的15名学生座上了去广东东莞的汽车,开始了我们为期半年的实习之旅!对于这次实习,我们之前也是从多方打听,问了很多的师哥师姐,知道实习的期间是很累很辛苦的。我们也是做了去吃苦的准备,不过心理呢除了有一些惶恐和不安还多了一些兴奋!毕竟第一次离开熟悉学校半年,第一次要在外面自力更生,第一次去酒店工作。这许许多多的第一次,等待我们自己去体会!
那么现在,就要好好说说体会的结果了!
正如那些师哥师姐们所说,在酒店的工作的的确确很辛苦很累。我们的住宿环境是8个人一间,宿舍里面很破旧,也没有卫生间,我们要上卫生间都要去宿舍外面的公用卫生间,有的时候去卫生间还要排队。可见住宿条件之恶劣。工作情况我是被分到中餐厅,天天很脏很累,一回到宿舍时身上除了汗味还有油油的味道!
记得有一次在餐厅工作时,那时一群日本客人,他们说要一种酱料,可由于他们说的普通话很不标准,我多问了几次是什么酱料,那群日本客人就破口大骂,总之是骂的很难听!
可以说在这里工作对于我这个蜜罐里长大的公子哥儿来说是挺不适应的!
我心中也不止一次的想过:“回去算了,何苦在这受气受累呢?又不缺这点钱?”
每每到我有走的念头时,心中又有一个强烈的声音说:“走是很容易,也没人能拦你,可当你走了之后,就证明你输了。想想那些为着中国为着世界奋斗的人,你这点苦和累又叫什么呢?”是呀,想想中国的八年抗战时很多战士流血奋战不顾自己姓名,想想居里夫人为了实验的成功差点牺牲生命!我这点苦又算什么呢!要坚持!
我们在中餐厅的工作是每天上午推车,推完车要洗车,然后洗很多用具,中午晚上上菜,9点后接着推车。天天周而复始,就是这种生活到了第三个月的时候,我发现我有变化了,我变的渐渐适应了,变的勤快了!
记得读书时的我,家里什么活我都不干的,家长只给我一个任务,就是——好好学习!结果最后学习没学的多好吧,自己还有了一堆毛病,其中就有好吃懒做。其实也不是我不想做,就是等到要做的时候就懒的做的,这就是习惯的力量吧!等到大学之后家长不在身边了,自己的生活起居的确乱七八糟,自己呢就是仅仅可以生活下去而已。
那么现在呢,经过几个月的实习,我不在那么懒散,知道每天除了上班还有很多事情要做,打扫卫生,收拾床铺,知道了一个月辛苦的工作只能挣来600工资,这钱是多么来之不易!这一切的一切,都是通过这次实习自己体会到的!
实习让我学到了珍惜,记得以前在家的日子,每天对吃的东西挑三拣四,只要不好吃自己就不吃饭,然后家长无奈之下只能重做。现在想想那时自己真是太不懂事了!对朋友呢也是,只要有哪个人惹我生气了,哪怕是我的错,我也不会道歉反而会怪对方。哪怕以后又和好,感情也没那么好了!一直到大学我都有这个毛病。然而实习之后,我发现以前的我太过分了,现在见不到那些朋友了,我才知道在茫茫人海中找到几个情投意合的朋友是那么难。在这里我没有找到一个,物以类聚,人以群分。的确,不是一类人是不可能成为朋友的!想念以前的日子呀,为什么人总是等到失去之后才懂得珍惜呢?可能是人太不知足了吧!
实习让我学会了忍让,做服务行业的,宗旨就是:“客人就是上帝!”我们在新入职员工培训时也是不止一次的说到:“你们的工资都是从客人身上出的,如果没有他们来,谁给你们发工资!”是呀,客人就是上帝,然而这上帝也有不那么慈祥的,不那么可爱的,不那么好脾气的!还记得说的那几个日本客人,只是没听清楚他们说什么就破口大骂。这种上帝也不在少数。比如说有一天在早茶的时候,那天由于人特别特别多,我们就特别忙,然后有一个人就多收了客人五块钱。可是没想到那人就拿着茶壶准备砸我们的同事。后来还好没事,虽然这种情况是特例,也从客观上证明了我们必须要有很好的修养才能继续工作下去!那就是要必须学会忍让!
实习让我学会了宽容。事实证明,如果一路忍让,而得不到发泄的时候,只会让自己更加痛苦!那么这时候就需要——宽容!只要自己不把这件事情放在心上,我想也就不会有什么积累。为了不让愤怒积累,宽容就起了很重要的作用。宽容可以把气愤变的平静,我想当你用一颗忍让和宽容的心看待这个世界时,你会发现这个世界原来是这么美好!
实习让我们学会了什么叫生活,以前在家的时候,衣来伸手饭来张口,根本就没有想过这些东西是怎么来得,有的时候父母叫我多吃几口饭,多穿几件衣服,自己还嫌他们很罗嗦,很唠叨。其实现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易,要想有自己的房子,有自己的家,对于一个在外面飘荡打工的人来说,是多么的不容易,记得上次看过报道,说出去打工的人中,平均每个人都换过5次工作,这是为什么呢?是因为现在的企业越来越不想承担风险,把员工的福利缩减的不能在减,不给员工福利房,不管员工的医疗费,那想一想,那些打工的人什么时候才能得到自己的房子呢?有自己的家呢?不安家怎能乐业?这一个一个的困难都摆在了我的面前。此时方知,原来,这么难!
实习让我知道了什么叫艰难,以前我想问题想的很简单,只要我有了自己的梦想,就去努力的追吧,只要我努力,总会成功的!可现实原来是这样残酷,梦想的道路总是这样狭窄,我们餐厅有很多人的梦想不是想做餐饮的,可为什么做这个行业呢!其实就连这个行业也不是那么简单就上任的,经过的严格的审核最后才上岗工作!那其他更热门的职业呢,一定会有更多更有本事更有能力的人来争夺,人外有人,天外有天,这就是现实!不过我也不会灰心的,知道未来充满艰难,充满困苦,充满挑战,我也一样会迎难而上,我一直相信,勇于挑战,早晚成功!
半年,只是短短半年,却让我学到了我前二十年都没学到的东西,这就是社会的力量,短短的半年,我仿佛长大了许多,知道了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得了生活,了解了艰难。我不得不从心里去感激实习教给了我这么多,不得不感激父母让我无忧无虑的过了20年,不得不感激学校的用心良苦。我想我会用自己的全部去回报这个社会的!
就像一开始说的相对于大海,小船是渺小的,但是小船以其那不屈不挠的意志在实现着自己的价值!我想我也会像这艘在大海中百经风霜的小船一样,以其那狂风刮不倒,巨浪打不翻的精神立足于这个社会,然后回报这个社会!
我会勇于挑战,因为我会在挑战中成长,在成长中拼搏,在拼搏中历练,最后在历练中成功!
学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的转化过程中,人们的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整。所以,不要老抱怨公司不愿招聘应届毕业生,有时候也得找找自己身上的问题。而实习提供了一个机会,让大家接触到真实的职场。有了实习的经验,以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境,完成学生向职场人士的转换。
通过这次实习我真正感觉到步入社会后我们要学得的东西很多,差距还是有的,专业课知识的欠缺、动手能力不足等等,我也知道这不是一天两能够学会的,不过我坚信我能做到这一点。这次实习对我的毕业设计也有很大的帮助,我想能够在以后的设计过程中体会到很多东西。最后还应该感谢老师教给我们的知识,这为我们进入社会,做好了准备提供了能力。
作为一名专科生,我在实习中并没有体会到学历的不同带给学生有什么不同的感受,工作中更加被注意的是学生自身的能力,沟通能力,设计能力,还有吃苦耐劳的精神等等。这些都是比学历更让领导看重的东西。所以我们更应该去证明自己,证明自己是一个好职员,一个有价值的人。
作为一名21世纪的大学生,怎能只在学校埋头苦读呢,应当做到实践,读书兼得。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。 我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢? 抱着这种想法,我来到了永安市海舟食杂店。在那里,我做的是一名送货员,每天起的比鸡早,睡的比鼠晚,虽然很艰苦,但他增强了我的艰苦奋斗精神,使我们迈出了成功的一步。
通过10天的社会实践,从对食杂店一无所知,到初窥门径,其中学习了很多,人也更加成熟,与老板聊的更加友好。第一天老板给我一本帐本说:这里面记录的是食杂店里所有商品的名字及价格外足足有几百个种类,你务必在今日记住所有商品名字,以便日后送货拉货之用。看到这本小本子,我蒙了,好几百种商品名字及价格,比以前读书背地东西还多还困难!嗨,这不难为我吗!不管了,吃得苦中苦,方为人上人,我就不信了,就算不吃饭,我也要把它背下来!第二天,一大早就被叫醒送货,(睡眠不足啊)骑着车开始了送货行程!在期间受到了顾客的不满,受到老板的训斥,心里感到委屈,不平衡,但最终还是打大球发泄心中的不快!第三天,第四天,第五天,第六天,第七天,第八天,渐渐的熟悉这份工作,顾客,老板也开始对我的赞可!第十天!快要过年了,老板给了我五百元的报酬,并对我说了对我人生路极其有用得训言,俗话说“人至践,则无敌”实践真是人生中的大舞台!当你拿着辛苦劳作得来得报酬和升华能力的训言时,那真是无比得骄傲与自豪啊
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?在实践的这段时间内,我们穿街走户接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告诉你这些,你必须要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到最好。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!
记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐,他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。在社会上要善于与别人沟通是需要长期的练习。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上还要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来句什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的食杂店,虽然经常在我们生活中出现,但对每个人来说记住食杂店所有物品的名字那是相当困难的,要想把工作做好,就必须了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
所谓的万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过,都要有失败。在经历了在超市的工作之后,明白了很多事情开起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的超市的经营也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要考虑周全。
我还没有到超市上班之前,有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。俗话说:做坏人简单,做好人难啊!只要做一件坏事,在别人的眼里,这个人就是坏人!要想在别人眼里改变形象的话,就要做无数的好事,但还不一定能改变。
要在众多同事、干部眼里一开始就流下一个好的映像可不是一件简单的事情啊!于是,我制定了以下几大要点:
一。我决不破坏超市的规矩。俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个理货员都有自己的岗位——分属各个货架。比如,我是百货这边的,就不能随便跑到食品那边去,食品上的人就不能随便走到我们百货这边。食品那边比较大,还分三个部分:饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们乡下,顾客不像大城市的市民素质高,经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位,那么这边的货架就没有人看着,东西就很容易少掉!同样,“不可以闲谈”也类似这个原因,如国际歌理货员没事做的时候都在一起闲谈,那么就没人看着货物了,东西少了又是损失!还有,“不可以把手机带在身上”,这个规定看似严格,其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息,不认真上班,没人看着货物。所以,后来经理就规定了:不可以把手机带在身上!可以把手机带来上班,但要放在办公室。对于这个规定,大家还是很理解的,毕竟上班要有上班的样子的,超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然,还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。
二。不管是谁,随喊随到。在超市做理货员,有时还是很忙的。特别是星期一、星期二、星期三,这三天是结帐的日子,很多的供货商都在这几天送货,然后顺便结帐。有时候,一连几家供货商送货来,这时候就忙了,有很多货物卸在收货处。仅有几个人在收货处是忙不过来的。既要验货又要把货装走。于是,他们就需要人来帮忙了。我是刚来的,当然不能呆在一边看了,为了表现好一点,我都是很主动地跑过去,把各个柜台的货物分开,并分别送到各个货架附近,再卸下来。如果是一般的货物倒是没什么,但有时候有的商家送的是饮料、酱油、食用油之类的货物就很重了。一箱都是好几瓶!很重的!我们超市进货都是几百箱饮料、几十箱油的,每卸一次都特别累!有时,睡觉到了早上,手膀都疼,还全身没劲!没办法,谁让我是新来的呢?所以,不管有多累的活,我都会很积极很主动地去帮忙。于是乎,我在同事眼里我是个积极的,在干部面前我也给他们留下了好的映像!
三。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”,是我们常说的话,说通俗点,就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了,货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行,得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话,不能只顾着补货,要看着点的。当然,不是每时每刻都有货上的。有时,货架上的货物都补齐了,不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆,还是来回来回闲逛?当然不是了!如果没有什么顾客,也没有货要补,在过道里走来走去,被经理看到是不怎么好的,感觉上我没事做,在混时间!毕竟是私企老板,不会养一些闲人的。老板雇佣你,是要你为他创造财富的,不是养你的。所以,我应该找些事情做一下:抹货架。货架一段时间不抹后,就会有一些灰尘,顾客看到有灰尘的产品,感觉上就像这件产品时间长了、旧的,自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像,而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实,抹货架还有个好处:可以坐下来!这个很好,在超市是不可以坐下的,谁能连续站那么长时间啊?所以,在没有什么顾客而且没有货补时,可以抹货架。正是有了以上几点要领,我在超市表现还是相当好的。
总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。 要记住:不要抱怨这个社会是如何如何的黑暗,哪里哪里的人是不对的。因为这个社会不会因为你的抱怨而改变的。只有自己去适应这个社会才行!
进入大学的第一个暑假,我没有像以往那样拿着行李回家,而是踏上了一条为自己梦想奋斗、认识社会的打工之旅!依旧是那炎炎的夏日,带这行李穿梭在郑州的大街小巷,在人群里被挤来挤去,没有任何人的关心!仿佛众人站在高处,唯独一个人在仰望这个灰蒙蒙的世界,那种自卑,渺小的感觉无法用语言表达。也许是生活在人口大省的河南并还在省会城市与人员稀少的家乡---黑龙江相比,那种压力重大,让人喘不上气。不管内心怎么恐惧,我都时时的提醒自己:既然选择了尝试,选择了去闯外面的世界,就要勇敢、永不回头的走下去!
也许是这份倔强,老天眷顾我这个小女孩,让我幸运的从层层面试中顺利通过,成为郑州森宇科技有限公司的一员,不但这些让我庆幸,我还成为我们一组人员的基层监督与管理人员。开始感觉自己有如此的好运气,后来听他们说:“里面的关系网复杂,并承担一定的责任”。朋友评价工作不错,但要负责,都为我这刚进职场的我担心。其实自己的内心也非常复杂,但又想也许这也是老天对我的考验,也是一次比别人更早一步认识社会的机会,心里默默地告诉自己:“没事的,只要努力会有好的结果,加油!”也许是自己的初来乍到,对那些专业知识不懂,三天培训下来,虽说记了不少东西,但脑中一片模煳,迷惑的又进入工作实践,维持七天在师父的带领下,我终于体会了这一个道理:实践出真知。由于对自己的第一份工作的热情,好奇,珍惜,在工作中认真学习,不懂的地方就问问那些老员工,在自己反复练习后,最终在考核中以89分的好成绩胜利通过,并且给我的领导的领导(主管)留下一个很好的印象。也许是主管的认可,在日常工作中也得到了领班的特殊照顾,让我感到无比庆幸。从那以后起我就开始要面临独立工作。意味着没有师父的挑大梁;没有在犯错误时有人替你抗;没有同层同事与你积极配合工作,深深地体会到万事开头难啊!身为一个对他们工作的监督者,我不太确定以什么态度面对他们。在同层同事间,我做出的单子没人信,一遍一遍地用鄙视的眼神望着我说:“你做出的单子你自己信吗?要不你再重新再做一遍。”自尊心严重受挫,在公众的挑衅下,我自信的说出:“没问题,照做吧。”其实内心的忐忑只有自己明白。也有时因自己的作业手法的不规范和观察不到位造成误差,以致给同事造成麻烦并为公司造成损失,一次次的警钟的敲响,我狠狠的告诉自己:“要细心,要找方法,要做到快,稳,准。”在自己慢慢的研究下,验证了老人常说的话:功夫不负有心人啊。我最终在自己的工作范围内打出一片天地,并且同事对我的工作也表示认可,同时也为自己的努力得到的结果感到满足!
但后来由于我发生了一些小事,情绪严重的低落,每天工作带着情绪,不愿与他人说一句话。开始他们还逗我开心,以为我要‘新官上任三把火那’但后来他们不经意间看到我的日志,知道我发生的事情, 偶尔的提醒并安慰我,但让我想通的是那日志下面的两句——他们留下在简单不过的评语,让我感到温馨。长时间的默默无语,发现自己在工作中的懈怠没有责任感,我也受到同事们的冷淡与不满。我明白同事间是平等的,没有人会天天哄着你,身为公司的一员,公司为你付出薪水,你就要为公司创造利润。经过自己的反思开始改变态度,慢慢的我也进入了正常的工作轨道。
经历了进入工作初期的种种考验,我也收获了很多:
1,面对任何困难都要坚信自己,假如连自己都不信任,让别人怎么相信你。
2,要把自己的技术学明白学精,技术是你吃饭的资本,别人问你问题,你对自己的工作都不清楚,无法让别人听你领导。
3.要学会踏实工作,你是拿公司的薪水,就要为公司的利益着想。才能让领导认同你。
4,学会遵守公司的各种规章制度,维持公司形象,不给你的领导,公司带来麻烦,因为这些会让他们对你产生不良印象。
5,不要对在同事面前太自我,大家都是为公司做事,而不是为你服务。
6,切记把公私分开,不要带这情绪上班,没人欠你的!
7.要保持自己的个人卫生,不仅自己的外表,还有你工作的范围的卫生,整洁,最好别在公司吃零食,会带来异样眼光。
8,做事要讲究方法,不要别人怎么教就怎么做,要学会寻找自己的做事方法。
9.工作程序不要随意改变,有时自有他们的意义,除非你有更好更有工作效率的方法,可以跟你领导说,不管施不施行,他们都会给你一个很好的评价,也为以后的提升做了铺垫。
10.要学会微笑,可以增强你和他人的亲和力,为工作推行也解决一些阻碍。
11.每日要把当日的工作保质保量的完成,有时间把明天的工作准备一些,这样以免发生什么意外,耽误工作进程。
在后绪的工作中也发生不少的意外,紧急事件让我大吃一惊,从来没有开过单的我,也没有对这些工作的经验,我把各方领导引来,一场重大错误,领导严厉的批评,对紧急事件处理的不到位,让我感到内疚。后来明白我不仅仅负责这一小片范围的工作,还有其他部门的监管,并且全面顾到及时发现问题,才能准确无误的完全任务。后来在工作中也有一些与领导意见不统一的情况,为此发生冲突,但我没有让他们反感我,而是让他们看出我对工作的负责!因为我的方法也不是不可执行,最重要的一点我并不是无理取闹的与他争吵,而是在照顾他的领导面子上,也同时让他明白我并没有错。其实这也是在工作中一种处事方法。其实在领导面前不用那么惧怕,如果你一任的听从他,兴许他认为你没什么主意,并对你在以后的培养中失去信心。要敢于表达自己的想法。在管理的员工方面,既要大公无私,也要考虑人情事故。如果处理不好其中的关系,他们不给你好好干,也是给自己添麻烦,还自己要对那些向你示好的,千万别轻易接受,但也不能强硬拒绝。万事处理要讲究“度”,这个“度”要自己去无把握,因为他因人而异。
在工作一个多月后,自己也悟出一些道理:
1.对待领导要尊重,但不卑微,有好的建议就提,会为你加很多分。
2对待你的同事和你管的人员也要尊重,彼此尊重好办事。
3对待犯错的人员要轻者批评,重者处罚,这里的“度”须你慎重把握。
4.同事间能帮就帮,一些举手之劳,会为你以后麻烦中带来方便。
5,对于紧急事件,要及时报告,在领导没来时一定要尽力做到八、九成,因为那是你的过失,这样也为公司减少利益损失。
6,对于一些事情,敢于向领导,同事说“不”。
7,不要总是看表面的东西,要多学学身边其他事,人人都喜欢全能,而不是一个傻傻的专才。
8,进入你的工作要对你的工作环境有全面的了解,为方便做事,也避免在领导检查时突然考核做准备,不要以为那不是什么大事,但从中能看出你对工作的态度。
9时时巩固自己的工作,不是要求合格,而是要“精”。
10.不要总是关注眼前的事情,万事都是留给有准备的人。工作中,不仅是我们单纯的工作,而是一个不断思考的过程,想要出类拔粹 就必须比别人付出的多。
11.工作中不仅要你踏实恳干,还须有一定的情商和智商。规矩人定的,方式是可以变更的。做事不能做死,而是要做活起。
经历快两个月的工作,每天的单调生活,也让人乏味,暑假工也渐渐的辞职了,我的心也开始动摇了,但想想这份工作才两个月,以后的工作不知要坚持多少年那,所以这是一次意志的考验,我把辞职单填到最后一天,没理由,就是让自己到最后。看到同事走时都打混两三天,我在最后一天想想就放松一天,但不知道为什么心里不踏实,所以就告诉自己第一份工作就让他善始善终吧!就这样结束了第一份真正让自己学到很多东西,认识社会,让我感激的工作。
从这奔波的一路上走来,由一开始的茫然到后来工作的娴熟,从一个不懂人情事故的小女孩,走到了学会成熟面对社会的现实。没有经历永远都活在梦想中;没有经历痛苦永远不知其实我们现在的生活很快乐;没有经历拿工资的喜悦,永远都不懂父母赚钱的困难。也许经历了这些,我长大了,不是我学会世俗化了,而是明白生活的意义,而是能懂得我现在的努力不是为了赚钱那么庸俗,而是我们现在的学习是在为社会的进步积蓄力量。相信在以后的路上会更加珍惜生活,珍惜我现在能学到的一切!加油!
大一的校园生活在紧张忙碌的期考中告一段落,终于迎来了愉快的暑假。暑假假期很长,两个月的时间。如果漫漫长假就一直玩的话也会很无聊的,所以我决定找份实习工作来充实自己的假期,这样也可以利用暑期时间来增长自己的社会经验。
我的专业是旅行社经营管理,所以我最初的目标是想去旅行社找份实习工作。但是工作不是那么好找的,找了很多家都碰壁。主要是我现在对旅行社的业务不熟悉,如果在那个环节出了错,会给旅行社带来很大的损失,而且现在暑假是旅游的高峰期,旅行社也挺忙的,在加上多了一个不会做事的人在,岂不是很麻烦。所以我只好往别的方向发展了,我就朝酒店方面进攻。酒店的实习岗位也很难找,不过功夫不负有心人,我终于在一家宾馆找到了工作。
能在这实习也不错啊,因为我们以后的工作也要接触到这个行业的。比如当导游带团入住酒店什么的,也要熟悉这个环节的。经验就是在实践中慢慢积累起来的。
我实习的那家宾馆叫“东湖宾馆”。我在宾馆的前台工作,主要的工作就是给入住的客人登记身份,安排房间,还有告诉服务员哪些房间退房了。我每一次上班都是 24小时,因为这里的上班是两个人轮流的,一个班的范围是从第一天早上的8点到第二天的8点。看起来是好像有点累,晚上都还要值班的,但整个工作内容是很简单的,所以这份工作还算轻松。来入住的客人一般是一些旅游团,一些散客,还有一部分长住客。而我们的房价也是根据这部分人而不同,旅游团来住的的价格一般都是以前旅行社和宾馆合同定的,所以不用讨价换价,而散客来住的话一般是按照标价来的,长住客往往是住在这好几个月的,所以给他们的价格比较便宜。还有就是周末的房价比平时会贵一点,因为平时淡季的时候没什么生意所以能薄利多销,保住成本就行,而周末就不同了,生意很旺,价格就相对高一点。
客人住店时我们会让他们出示身份证件,然后登记到公安网上,这个是很重要的,没有登记是不可以住店的。如果公安局发布什么通缉令到宾馆里,我们还要随时注意入住的人和这是否有关,帮助他们抓住嫌疑人。不过我在宾馆的期间没有遇到过这种事哦。在12点以前,客人就得退房,如果还没退的话要打电话到房间去问是否还要续房。客人退了房,我们还需要把他们的住房资料推掉,也是在公安网上。同时,还要打电话给服务员,让他们打扫退出的房间,以便更快的让新客人入住。
宾馆的工作就是这么简单,不过每天都会遇到一些事,比如客人嫌房间不干净要换房间,或者客人还需要多点的洗涮工具等等。这些都是可以办到的小事,我也常常做的比较周到,客人也对我的服务比较满意。也许是我以前在旅馆的前台打过工,所以这次的实践还是瞒顺利的,不过学到的东西还是瞒多的。比如顾客是上帝,一切都要以尽量满足他们为主,不要与客人发生口角,带来不必要的麻烦。客人来了要微笑,热情的招待他们。有人打电话来订房的话,也要把房间的价格和标准说清楚,做好订房记录。
总之在这个月里,我又学会了很多在学校学不到的东西。参加社会实践真的是在离开大学之前获取工作经验的最好办法,而且也在这次工作中开拓了我的视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标,所以我受益匪浅在这份工作中。
社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。陶渊明说过“盛年不再来,一日难再晨,及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
有条理的计划表还没来得及制定该做的事也太多太多,很早很早以前,我总向往有一日可以到繁华喧闹的大街去一展身手,可妈妈唠叨个不停,说我还小,我只好一次又一次地放弃这个梦想。
命运之神不会对每个人不公,它总会眷顾没一个幸运儿。这个美丽的假期,我终于实现了这个梦寐以求的梦想,以学校的名义,向妈妈征求同意,妈妈只好无奈默许。
人生最可贵的品格是本分自然地生活,踏踏实实地做事儿,兢兢业业地工作,诚诚实实地交友,心底坦荡地为人;
我兴奋的一夜都没有睡着。
第二天,我在妈妈的陪同下,来到了美佳超市的管理处,经过一番协定后,领班同意,并让我负责糖果称重。这是我第一次尝试这份神圣的工作。晚上,人不多,领班便带我熟悉了一下周围环境,并告诉我各类糖果的价格,以及,怎么称量。待我都熟悉的差不多时,领班转过身,没有一点感情色彩地说:“明天早点来上班就是了。”
我再一次兴奋。
早早起来,梳洗完毕,与妈妈告别后,我便去了超市。因为是过年期间,人非常多,所以工作量也非常多,我们实习的五个人都忙的不可开交。
工作的第一天,由于还没有亲手称量过,导致状况连连,总是搞混,要不就是反应缓慢,以至于顾客们都有些情绪。旁边的雨琪看见我如此窘迫,忙过来帮我,要知道,她可是个热肠子,也是因为有了她,我下来的工作才得以顺利。
随着时间的消逝,超市的顾客量也到了高潮,人们疯狂地抢着年货,我们也一刻不能放松,没有休息聊天的时间,手指很快肿了起来,我没有做声,依然平静的称量糖果。余娜看到我那肿的像包子的手,轻轻对我说:“我来代替你吧,你先在旁边休息一会。”怀着感激,我站在糖果区,抚摸着手指,一位老奶奶正挑选着精美的糖果,我看的分明,老奶奶把两种不同价格的糖果混在同一个食品袋中了,我走到老奶奶面前,向老奶奶说明事情的原由后,便小心翼翼地把糖果挑出,耐心地告诉老奶奶,哪些是价格相同的,哪些是不同的,老奶奶明白后,向我微笑,慈祥地说:“丫头,很少有人像你这么细心呢!”我什么也没说,只是对老奶奶点了点头,虽然这是件小事,我的心却像抹了一层蜂蜜,无比地甜。
这次实习不仅让我学会了这份技能,还让我体会到劳动人民的辛苦,他们就是那样,一点一滴地为人们服务,却不求回报。工作的辛苦并没有压到我,反而让我的意志变得更加坚定,我想,这就是所谓的体验生活吧!
暑假如期而至,这个暑假时我大学生活的第二个暑假,时间较长,俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会活动。这样不仅可以增加自己的社会经验挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮助,就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的基础,使自己立于不败之地,所以我决定利用暑假这个好机会好好实践,体验一下真正的社会生活,因此我来到我家附近的一家宾馆打工。
“凡事想时容易,做时难!”
本以为在这里打工是一件很容易的事情,不就是端菜,洗盘子,拖地吗?这些都在家做过啊!心里还存在侥幸的心理,可是让我没有想到的是,刚去的第一天下午就犯错了,在端茶时,不小心摔碎了一个酒杯,我当时吓的不得了,刚好被领班发现。我什么也没有说,只是让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊!刚来钱还没有挣到反而被罚了,心里很是不情愿,可是事实就摆在我的面前,在工作中他们说一就是一,说二就是二,当时领班严肃的表情吓得我说不出话来,脸都通红,他们告诉我:“在工作中时容不得半点马虎的,在开始讲的很清楚,出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩,这确实也是由于我的不认真造成的,没办法,就交了120元罚款。哎!我想这是第一次做着工作了,也算120元买个教训吧!可是我的心里久久不能平静,总以为这些错不应该发生在我身上,可是又有太多的可是,从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难,即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作,可是“一屋不扫何以扫天下”的道理,我们都懂,我想万事开头难吗?在接下来的工作中我会认真。
谢谢月24号那天晚上都九点多了,对没有熬夜经历的我来说实在是困啊,可是还有吃饭的没有离开的人,我在坚持着,大约过了一个小时大部分的人都散了,可是还还有五个男的他们都喝醉了,在吵个不停,可是没有办法啊,他们是顾客,不能撵人家走,我只好硬撑着。当我撑不住的时候,他们也散了,可就当我扯盘子的时候,一不小心把茶水洒到了我身上,以我的性格当时就气火了,忍不住更他们吵起来了,没想到那人的话是在难听,不仅没向我道歉,而且还说我。我实在是咽不下这口气,待会经理过来了,把事情解决了,可是我有没有办法逃脱责任,经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客交流,在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有很多,刚来没有几天就发生了这么多的事情,我实在无法在待下去了,我仿佛是来找气生的,想辞退不干了,可是有又想如果这样就半途而废了,什么也学不到,况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还很多,其实社会就是这么复杂,形形色色的人,各种各样的事情都有,为了了解更多,增加自己的人生阅历,我选择了坚持,一直做到1月30号。20天的打工体验让我懂得了很多,心中也有了万分的欣喜和快乐,真是一份更与一份收获,不经历风雨怎能见彩虹。虽然知哦与短短的二十五天,可是就在这20天里我认识了宾馆的很多工人员,结识了社会上形形色色的人,学会了要以礼貌温和的态度与人交流,用心服务每一位顾客。现在自己还是一名大学生,都说大学是半个社会,可是我认为截然不同,社会上的人不会像老师那样给我们讲解,他们的言辞很锋利,直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。20天结束了。我拿到了九百多元的工资,钱是不多可是我了在心里,因为我学到了书本上没有的知识,增加了我的个人阅历。我相信这个开始会成为我人生中的美好回忆,他也会时刻的鼓励我不断前进在人生的旅途中越走越远。
实习地点:**大酒店
实习目的:本次实习本应是在大二时进行的,但因为种种原因而推迟到大三。这次实习是服务实习,通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神,培养服务意识。
实习时间:20**.09.25——20**.10.30
企业介绍:**大酒店(chinahotelamarriotthotel)是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理公司管理的五星级酒店,也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店,其业主是广州岭南国际集团。酒店是位于解放北路与流花路交界处,毗邻中国出口商品交易会,紧邻地铁二号线越秀公园站,距白云国际机场仅十五分钟车程,距广州火车东站也仅二十分钟车程,交通便利,环境舒适。
实习部门:丽廊咖啡厅(caféveranda),这是中国大酒店餐饮部的重要组成部门之一,位于酒店二楼,从大堂上去就可以看到。原以为咖啡厅就像外面的咖啡厅一样,环境幽雅宁静,客人们坐在藤椅上享受咖啡和小点心。可惜的是丽廊咖啡厅不是这样的,这是一个中式的西餐厅,主营西式自助餐,有时候会有些美食专题自助餐会,例如泰国、瑞典风味自助餐等,推出各国风味的自助餐美食。咖啡、茶免费添饮,果汁另外加¥20可以任饮。品种都比较多,从西式烤肉到日式的三文鱼刺身。当然也有经营散点的,客人可以根据喜好选择喜欢的菜,不一定只吃自助餐。
咖啡厅分为b、d、e、f四个section,其中d及e的一部分为非吸烟区,其他都是吸烟区。自助餐台主要分布在b、e区,我觉得分布上比较不合理的地方是自助餐台和用餐桌离得很近,这样在客人比较多的时候特别是交易会期间显得很拥挤和混乱。e区的烤肉台经常都会排很长的队伍,客人们拿着盘子在那里等,旁边就是e区的客人在进餐,给人的错感好像“路边摊”而不像一个五星级酒店,而且e区也是服务员出入最频繁的地方,像是去酒吧拿酒水、打单、撤垃圾都会经过这里。装满脏杯碟碗的推车、托盘放满酒水的服务员、排着长队的客人、旁边拥挤的桌子上用餐的客人、e区的服务员,当这么一大堆人都同时出现在这里的时候,那种混乱的场面可想而知。所以交易会期间经常会听到客人抱怨太拥挤和混乱,记得有一次几位外国客人刚进来把我叫过去,问我中酒里面还有没有其他比较好的餐厅,他们实在无法忍受这里的混乱。其实不光客人会抱怨,咖啡厅的员工工作起来也十分不方便,不仅工作效率会降低,也会影响工作时的心情,而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、酒水倾倒甚至倒到客人身上等,这样的情况我们在交易会期间没少见过,这样会严重降低客人的满意度。明年3月开始中酒将全面翻新修整,应该会好好改善咖啡厅的状况,我们拭目以待。
酒店的员工等级制度非常严明,这一点在咖啡厅会表现得更突出,各个“阶层”的员工都有:帮工、实习生、普通员工、captain、副领班、领班、主管、副经理、经理等等,各自的服装上会有所不同,我们也可以根据服装猜测一个员工的“等级”。不同级别的员工在同一个工作场所工作,都是为了更好地服务客人。员工之间关系融洽,工作环境比较轻松。咖啡厅员工这么多而且层级不同,管理起来也会比较困难。
工作内容:我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶/咖啡,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。
实习心得:对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。对于从事酒店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。客人并非职业人,而是追求享受的自由人,且是具有优越感的最爱面子的人。所以,其往往以自我为中心,思维和行为大都具有情绪化的特征,对酒店服务的评价往往带有很大的主观性,即以自己的感觉加以判断。
在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。有时候面对比较不讲理的客人,不要试图去和他理论,而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上,人非圣贤,孰能无过,客人并不一定总是对的,但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位,自觉、热情地为客人做好服务工作,也就把客人当成了“皇帝”,客人也能得到满意。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。
为客人提供个性化的服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求。实习期间努力做到:看到客人中有小孩子,马上拿来bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即帮客人套上西装套,这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩,使他们感到温暖……许多事情都很细微,但是用心去做好后,总能时客人非常满意,露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字,特别是常客的名字,可以使客人感觉到自己受重视,从而提高满意度。咖啡厅有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都会来这里吃早餐,刚开始我不知道,帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”,他似乎不大高兴。老员工告诉我他是酒店的长住客,也是咖啡厅的常客,大家都认识他,我才知道他不大高兴的原因。后来我每次一看到他都会主动打招呼:“李先生,早上好!”他会显得比较高兴。不仅要记住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的,e区就有这样的两桌常客,了解他们的爱好后,每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去,他们会很惊讶和高兴,也会多说几句“thankyou”。很多东西以前在书上学的时候只是知道大概,真正用到的时候才知道它的重要性。理论和实践相结合,这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟:实习也是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。
总结:实习也告一段落了,这次实习使我们对酒店有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。
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