【导语】2023新采购工作心得怎么写好?本为精选了3篇优秀的新采购工作心得体会范文,都是标准的书写参考模板。以下是小编为大家收集的2023新采购工作心得,仅供参考,希望您能喜欢。
时间过得真快,转眼间我接管食堂已经一年了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现在对这段时间的食堂工作作以如下总结:
作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。
我于今年x月x日到公司工作,根据公司的需要,目前在采购部担任采购业务员,负责公司化工原料的采购。本人工作认真负责且具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情;性格开朗,乐于与他人沟通,具有良好和熟练的沟通技巧,有很强的团队协作能力;责任感强,确实完成领导交付的工作,和公司同事之间能够通力合作,关系相处融洽而和睦,配合各部门负责人成功地完成各项工作;积极学习新知识、技能,注重自身发展和进步。
在过去的4个多月的日子里,我从零学起,收获颇丰。我从原来对采购的一无所知到能熟练地处理好日常的采购工作,四个多月的学习和工作也使我懂得了许多道理,积累了一些过去从来没有的经验。掌握了采购物料的基本流程,从怎么签订合同,怎么办款,到怎么收货,我对物料的采购流程已能熟练操作。
除此之外,我还了解到一个采购人员所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,保持对企业的忠诚;不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等。
在本部门的工作中,我一直严格要求自己,认真及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧;专业和非专业上不懂的问题虚心向同事学习请教,不断提高充实自己,希望能尽早独当一面,为公司做出更大的贡献。当然,初入职场,难免出现一些小差小错需领导指正;但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的入职指引和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。
除了在采购部的技能学习外,我还参加了公司的培训,在潘总的讲解下对gmp有了粗略的了解,下班后也勤勉不懈地学习英语。还参加了公司团委组织的xxx秋游活动、xxx一日游,让我认识了很多新朋友,对公司有了更深的认识。
我还有幸到……等城市出差,参观了一些原料的生产工艺及流程,面对面地与客户进行了交流,为今后与客户的业务往来打好了基础,学习了与客户的相处之道。
我自加入公司以来就一直在采购部工作,x月x日起正式独立负责公司化工原料的采购,因此,我对公司这个岗位的工作已能胜任,在很短的时间内熟悉了公司以及有关工作的基本情况,进入了工作状态。
不知不觉间,实习的时间就这么悄悄的溜走了。作为一名酒店采购部的实习生,我在这段时间里,充分的在这里学习了关于采购的工作知识、技巧,以及纪律和规定!
这些收获,让我在工作方面更进一步的了解了采购,也更深刻的认识到了社会以及市场的情况。这些,对我一个实习生而言,无疑是非常宝贵的知识。
但总的来说,我在这份工作中尽管累积了不少的知识,但也有许多需要补充的地方,为此,我在这里对自己目前在实习中的情况做如下的总结:
一、基础的累积
采购对于酒店来说是非常重要的一个环节。只有在成本与质量上做好严格的把控,酒店才能在盈利上有更多的收益。而我们采购部的工作,就是为了在尽量最低的支出下,采购严格符合标准的材料!
为此,我在工作中最开始的任务就是学习有关酒店的基础知识。关于酒店的各种消耗品,以及厨房方面的食材需求等等,因为种类众多的,我也是记了许久才将这些全部记下。但这也使我认识到了采购的工作对于酒店是多么的重要,因为他涉及到酒店的方方面面,酒店上下都是离不开采购的工作。
二、深入了解
但仅仅是在知识上知道了采购的标准也还是不够的,采购在工作的要求上更加贴近实际。为此,我也在领导的帮助下,切身的学习了各种原材料和产品的要求,就如同最重要的食材来说,因为不同的食材有不同的要求,不仅仅是品种上,其新鲜度和大小都有相应的标准。所以在食材的采购方面我们常常有一位厨房的前辈跟着筛选,我也在这些前辈的工作中收获了不少。
三、了解市场
明白了要买什么,接下来就是要知道怎么买了。在这实习当中,我经常跟着师傅一起去市场走动,尽管起初不知道有何意义,只感到腿酸。但渐渐的,我也能感到自己在工作中有了头绪。尽管还没有那么透彻,但也能明白自己大概的方向。
并且,随着走动和了解,我也相继认识了不少的供货商,以及市场的分布,这对我的工作也有了很大的帮助。
在这段工作中,其实我所负责的任务并不多。但我却通过学习,累积了不少的知识,也打牢了自己的基础。如今,实习已经结束,但我会在今后继续努力,充分的开拓自己的视野,让自己能在工作中更好的发挥自己!
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