【导语】美食观后感结尾怎么写好?本为精选了6篇优秀的美食观后感范文,都是标准的书写参考模板。以下是小编为大家收集的美食观后感结尾,仅供参考,希望您能喜欢。
美食·智慧
——《舌尖上的中国3》观后感
金茵小学四年级二班张钧硕
寒假里,我观看了纪录片《舌尖上的中国》第三季,其中给我印象最深的是第六集m《酥·奉上一桌点心盛宴》,特别是里面介绍北方面点的部分。
我们中国人是很善于用食物来传达情谊的。点心,是中国人饮食生活中最为温情的部分。北方的小麦,南方的水稻,不同的食材构成了精巧别致的中国点心。它们与历史相连,与民俗相通。酥酥软软的点心里寄托着中国人独特的心思。山东崂山少山村的面点高手郭秀青阿姨,做了三十多年的馒头。她做的面点栩栩如生,看得我口水都要流下来了。我还知道了小麦原产于西亚,在大约4500-5000年前才进入的中国北方地区,但是在唐代以前人们很少吃。最初对小麦的做法是整粒蒸,整粒煮,但是不好吃。后来石磨的出现才把小麦带入了中国人生命的时光。经过碾磨之后的小麦摇身一变,终于浓墨重彩登上了中国人的餐桌。它已经不仅仅是一种食物,更是人生重要阶段的见证者。满月、定亲、祝寿,都会用红布包裹着用面塑造的心意,有了童年的味道、爱的味道、团圆的味道。这使我想起了以前回妈妈的老家胶东,都会吃到的大馒头,跟这个几乎是一样的呢。
唐宋时期,以小麦为食材的各种面点开始大量出现,最极致的是宫廷点心,如贵妃饼,萨其马。还有用面粉做成的各种水果—面果儿,造型逼真,吃起来跟真的水果是一个味儿的。这个是面点大师王志强研究十几年做出来的,太了不起了。
有人形容,面点就是拿着面粉作画。好的面点师,做出来的不只是简单的食物,而是挥洒自如间傲然挺立的一件件艺术品。这些艺术品,凝聚了面点师们的智慧与付出,几十年如一日的付出、研究、实践,才有了这些如此生动逼真的美食作品。
我热爱美食,更热爱富有创造力的伟大的中华民族。
指导教师:崔倩
《舌尖上的中国》观后感
金茵小学三年级四班刘俊瑶
寒假里,我和妈妈一起观看了《舌尖上的中国》。刚开始听到《舌尖上的中国》这个名字的时候还以为它只是个关于美食的节目,看完后才知道它不仅描述了美食,更重要的是讲述了美食背后劳动人民的汗水与智慧。
第一期主要讲了器具篇,中国烹饪器具一路走来发生了很大的飞跃,经历了陶器,青铜器,铁器,瓷器。河南三门峡的穿山灶很有特点,一个灶台七个锅,蒸煮炖焖还能保温,能够很快做出当地十分有名的十碗席。还有章丘铁锅,一口锅需要大大小小十几种铁锤工具,三万六千次的锻打,才能锻造出一把合格的章丘铁锅,用它做出来的炒鸡蛋不用放油依然不粘锅,就连妈妈都想买一口章丘铁锅呢!
还有那些传统的民间美食,比如,天津的煎饼果子,看似很平常的食物,要想把它做的口味独特,制作者也是需要花费很多功夫的,酱料中香料与绿豆的比例,面糊中小米与绿豆的比例,都是有讲究的。如今许多人经过自己的努力,让煎饼果子成为了市井百姓中最喜欢的早点。
北方人都喜欢面食,点心,想要做的让人有食欲,就要想很多办法,把普通的点心做的不那么普通。北方的小麦,南方的水稻,不同的食材构成了精巧别致的中国点心,它们与历史相连,与民俗相通,酥酥软软的点心里寄托着中国人独特的心思。
所以,当我们在享受餐桌上每一道美食时,我们都要想到那些勤劳的劳动人民,感谢他们的智慧与努力,让我们享受如此美味的佳肴。
指导教师:徐瑾
组稿:崔文真
《美食总动员》观后感700字
迪斯尼动画永远不会被贴上“幼稚”的标签,《美食总动员》曾经感动过未成年的我,至今依然能让我已经成年的心为之柔软。
精致的画面勾勒出的视觉盛宴仿佛沁出银幕般勾起观众的食欲甚至是烹饪欲,法式的浪漫柔情与美式的幽默讽刺浑然一体,人鼠和谐的有爱情节体现在默契与合作、背弃与信任中,从傲慢与偏见到化敌为友、化戾气为祥和。“人人皆可烹饪”的`主旨背后折射出“不是任何人都能成为艺术家,然而艺术家可以来自任何地方,出身不能决定命运”的人生道理。
诚然就如片中的“刻薄先生”所言:“食评家的任何评论的意义都不会超过任何一道美食本身所创造出的意义。”,没有影评的价值能超过一部影片的价值。习惯了在吐槽中寻找乐趣的影评家甚至观众也许会将自己的快乐建立在对影片的批评上,然而归根结底,他们并不会因此变得比制作该片的人更加伟大。一如其最后被那道看似平淡无奇实则回味无穷的ratatouille震惊得掉落在地上的批判之笔,想不出任何负面的字眼来形容这部集结了一切美好元素的影片。
一部好的影片未必要用泪流满面或者鸡皮疙瘩丛生的方式来证明你的感动,而是从始至终,你发自心底地在微笑。《美食总动员》的动人之处不胜枚举,每一分钟都能使观者的灵魂得到洗礼。主题曲《le festin》曲调高雅旋律优美,将浪漫温馨的氛围推至高潮。“音乐无国界”,法语不愧是世界上最动听的语言。
也许我们出身卑微,也许我们白手起家,也许我们没有很好的家庭背景或者过硬的社会关系,我们一样拥有梦想的权利以及为之全力以赴的义务。当我们迷茫时,颓废时,被生活折磨得疲惫不堪乃至失去希望时,不妨将目光向着更远的方向望过去,告诉自己:“抬起头来,也许巴黎就在我们头顶上方。”
《美食总动员》观后感
《美食总动员》描写的是在世界闻名的美食之都——巴黎,有一只名叫雷米的小老鼠一心想成为一个伟大的厨师。但是,“理智”的亲人却时常提醒它不要妄想,还好,幸运的小老鼠遇到了一个在后厨帮工的年轻人——林贵尼。尽管他缺少厨艺的天赋,但他正拼命地想保住自己的工作。这两个家伙的相遇是一拍即合,一个“人鼠美食联盟”就这样形成了。小老鼠躲在厨师帽中,操纵林贵尼的手臂,帮助他做出一道又一道精美大餐。两个人的愿望终于实现,但接下来麻烦依旧不断。最后,功夫不负有心人,他们终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜,并向世人展示了小老鼠爱厨房的无比热情……
看这只名叫雷米的小老鼠,它的眼神中透露着无限的向往,那可不是一只普通的老鼠,它不吃人类丢弃的垃圾,它向往着美食世界。它在品尝美食的时候,会把眼睛闭上,用心灵去感受,在脑海中迸发出美妙的旋律。总之,它是一个有追求的老鼠,它是一只坚守着厨神的一句名言“人人皆可烹饪”的小老鼠。这部电影告诉人们:每个人都会有梦想,不管这个梦想离现实有多遥远。只要你坚持不懈,也许有一天,奇迹就会发生。
美食总动员中小学电影观后感范文(1)
这是一部荣获了奥斯卡金奖的最佳动画片,同时也是皮克斯三部曲之一《美食总动员》。它讲述了一只生活在巴黎地下深处,默默无闻的小老鼠—小米,在五星级餐厅清洁工小宽的帮助下,成为厨神的励志故事。
在这部电影里,每个角色都有自己的鲜明性格,无论是小米的偶像厨神,小米好吃懒做的兄弟大米,性格爽朗的厨师甜姐,还是心怀鬼胎的史老板,尖酸刻薄的美食评论家克博,他们都有吸引人的那一面。在这座辉煌的法国城市里,他们都在扮演着属于自己的独角戏。
令人怦然心动的场景莫不于小米站在楼房上眺望巴黎夜景,埃菲尔铁塔,卢浮宫,都映入眼帘,特别是那只属于大城市的灯火,一望无际的灯火,更是让人心潮澎湃。
主角小米,天生就有惊人的味觉、嗅觉,烹饪更是令人瞠目结舌。主角小宽,笨手笨脚,总是搞砸事情,但他善良的心灵却无时无刻感动着观众。最有趣的是小米躲在小宽的厨师帽里,两手揪着小宽的头发,控制着小宽的左右手,让他可以做出极品美味的菜肴,甚至他们合作的普普通通的农家小菜都感动了挑剔的美食评论家克博先生,让他找回了小时候妈妈的味道。
小米历经了友情考验,亲情考验,还有生存考验,虽然最终它操控小宽的事情曝露,厨神餐厅倒闭,但是他们又经营了一家新餐厅,由老鼠大家庭作厨师,小宽作服务生,在餐厅顶部还专门为老鼠做了一层阁楼。餐厅外大排长龙的客人们令人暖心不已。
老鼠与厨房,这本是不共戴天的一对,在这部电影却相处的如此其乐融融,令人感慨万千。正如厨神说的那句话“人人都能做厨师”一样,只要你想做的,并付出努力,你就一定能做得到。
美食总动员中小学电影观后感范文(2)
周日,我去星美国际影城看了美国迪士尼公司拍摄的动画影片《美食总动员》。我看过很多部美国迪士尼的动画片,它的特点是制作精美,情节搞笑,画面生动,想象力强。
《美食总动员》描写的是在世界闻名的美食之都——巴黎,有一只名叫雷米的小老鼠一心想成为一个伟大的厨师。但是,“理智”的亲人却时常提醒它不要妄想,因为对于香气漫溢的厨房来说,老鼠已然是最不受欢迎的主儿!不过,当“残酷”的命运把它带到城市的下水道的时候,小雷米猛然发现自己正好来到了自己仰慕已久的著名厨师奥古斯亭古斯特主灶的一家法国名餐馆的下面。这样的绝佳机遇给了小雷米不尽的勇气,于是他决定留下来,期望在这里实现自己成为一位老鼠名厨的愿望。
还好,幸运的小老鼠遇到了一个在后厨帮工的年轻人——林贵尼。尽管他缺少厨艺的天赋,但他正拼命地想保住自己的工作。这两个家伙的相遇是一拍即合,一个“人鼠美食联盟”就这样形成了。小老鼠躲在厨师帽中,操纵林贵尼的手臂,帮助他做出一道又一道精美大餐。
两个人的愿望终于实现,但接下来麻烦依旧不断。他们要躲避神经兮兮的主厨,他们要说服雷米的家人理解他的追求,当然,还有林贵尼青涩美好的爱情。最后,功夫不负有心人,他们终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜,并向世人展示了小老鼠爱厨房的无比热情……
看这只名叫雷米的小老鼠,它的眼神中透露着无限的向往,那可不是一只普通的老鼠,它不吃人类丢弃的垃圾,它向往着美食世界。它在品尝美食的时候,会把眼睛闭上,用心灵去感受,在脑海中迸发出美妙的旋律。总之,它是一个有追求的老鼠,它是一只坚守着厨神的一句名言“人人皆可烹饪”的小老鼠。这部电影告诉人们:每个人都会有梦想,不管这个梦想离现实有多遥远。只要你坚持不懈,也许有一天,奇迹就会发生。
美食总动员中小学电影观后感范文(3)
今天下午,妈妈和棋友徐云浩的妈妈带我俩去汇泉影城看美国动画电影《美食总动员》。
这部电影讲的是有一只生活在巴黎郊区叫小米的小老鼠,在它生活的老奶奶家,它经常看烹饪节目,学会了厨艺,梦想成为伟大的厨师。但是它的爸爸说人类非常讨厌老鼠,更不可能让它去厨房,它的理想是实现不了的。后来,它们全家被老奶奶发现了,在躲避老奶奶开枪时,它掉进下水道,从下水道来到了巴黎最著名的餐厅。为了能进入厨房,小米吃了很多苦,后来认识了在餐厅打扫卫生的阿宽。它和阿宽成为好朋友,藏在阿宽的帽子里帮助阿宽做出了世界上最美味的菜,小米和阿宽的愿望都实现了。
这部电影使我感觉到一只小老鼠都会为自己的梦想吃那么多苦,我也要为实现自己的理想勇敢地面对困难,坚持到底。
美食总动员中小学电影观后感范文(4)
迪斯尼动画永远不会被贴上“幼稚”的标签,《美食总动员》曾经感动过未成年的我,至今依然能让我已经成年的心为之柔软。
精致的画面勾勒出的视觉盛宴仿佛沁出银幕般勾起观众的食欲甚至是烹饪欲,法式的浪漫柔情与美式的幽默讽刺浑然一体,人鼠和谐的有爱情节体现在默契与合作、背弃与信任中,从傲慢与偏见到化敌为友、化戾气为祥和。“人人皆可烹饪”的主旨背后折射出“不是任何人都能成为艺术家,然而艺术家可以来自任何地方,出身不能决定命运”的人生道理。
诚然就如片中的“刻薄先生”所言:“食评家的任何一篇评论的意义都不会超过任何一道美食本身所创造出的意义。”,没有一篇影评的价值能超过一部影片的价值。习惯了在吐槽中寻找乐趣的影评家甚至观众也许会将自己的快乐建立在对影片的批评上,然而归根结底,他们并不会因此变得比制作该片的人更加伟大。一如其最后被那道看似平淡无奇实则回味无穷的ratatouille震惊得掉落在地上的批判之笔,想不出任何负面的字眼来形容这部集结了一切美好元素的影片。
一部好的影片未必要用泪流满面或者鸡皮疙瘩丛生的方式来证明你的感动,而是从始至终,你发自心底地在微笑。《美食总动员》的动人之处不胜枚举,每一分钟都能使观者的灵魂得到洗礼。主题曲《le festin》曲调高雅旋律优美,将浪漫温馨的`氛围推至高潮。“音乐无国界”,法语不愧是世界上最动听的语言。
也许我们出身卑微,也许我们白手起家,也许我们没有很好的家庭背景或者过硬的社会关系,我们一样拥有梦想的权利以及为之全力以赴的义务。当我们迷茫时,颓废时,被生活折磨得疲惫不堪乃至失去希望时,不妨将目光向着更远的方向望过去,告诉自己:“抬起头来,也许巴黎就在我们头顶上方。”
美食总动员中小学电影观后感范文(5)
《美食总动员》讲述了一只老鼠不愿像其他同类一样,整天翻垃圾找吃的。它善于利用自己灵敏的嗅觉做吃的,但与父亲发生冲突,便自己离开。后来被一个人类发现了它的天赋。
后来,几经周折一位美食评论家发现自己所在的餐厅的厨师是它,而美食评论家又对它做的食物十分欣赏,于是美食评论家写了一篇关于它文章,自己却丢了工作……
其中几句话让我印象深刻:人人皆可烹饪。即使你的身份再低微也不如“厨神餐厅”里的厨师(主人公老鼠)低微。
想想自己因为一些挫折而选择放弃,因为一些繁重的工作而选择辞职或辍学,因为几次失败而选择回避;再想想那只老鼠,不会因为自己身份的低贱,一路受到的挫折而放弃梦想掩盖自己的优点!
一次,我因为做作业拖拖拉拉而磨到半夜,愁的眼眶里涌上了热泪……姥爷已经起夜无数次,而我仍就坐在学习桌旁奋笔疾书,钟表也在嘀嗒嘀嗒的响着,星星也逐渐多了起来……
我开始胡思乱想,想这几天发生的所有事,忽然想到了这部电影的小老鼠。便再次忍者泪,写作业……
一只老鼠都有这么大的理想,而且愿意为了理想而努力奋斗,更何况我们呢?
美食总动员观后感一
《美食总动员》描写的是在世界闻名的美食之都——巴黎,有一只名叫雷米的小老鼠一心想成为一个伟大的厨师。但是,“理智”的亲人却时常提醒它不要妄想,还好,幸运的小老鼠遇到了一个在后厨帮工的年轻人——林贵尼。尽管他缺少厨艺的天赋,但他正拼命地想保住自己的工作。这两个家伙的相遇是一拍即合,一个“人鼠美食联盟”就这样形成了。小老鼠躲在厨师帽中,操纵林贵尼的手臂,帮助他做出一道又一道精美大餐。两个人的愿望终于实现,但接下来麻烦依旧不断。最后,功夫不负有心人,他们终于烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯闷菜,并向世人展示了小老鼠爱厨房的无比热情……
看这只名叫雷米的小老鼠,它的眼神中透露着无限的向往,那可不是一只普通的老鼠,它不吃人类丢弃的垃圾,它向往着美食世界。它在品尝美食的时候,会把眼睛闭上,用心灵去感受,在脑海中迸发出美妙的旋律。总之,它是一个有追求的老鼠,它是一只坚守着厨神的一句名言“人人皆可烹饪”的小老鼠。这部电影告诉人们:每个人都会有梦想,不管这个梦想离现实有多遥远。只要你坚持不懈,也许有一天,奇迹就会发生。
美食总动员观后感二
之所以去看电影,因为每周末我都要做奶爸。我做奶爸喜欢带女儿到外面去玩,附近的各大公园都留下过我和女儿的身影。电影院倒是没去过,因为小孩很难有一两小时的漫长耐心。不过我女儿对动画片的兴趣似乎很大,在家看《米奇妙妙屋》时,半小时、一小时都能看下去,神情专注、眼睛都不眨。于是,今天我就尝试着带她去看电影。
之前也有过好多以老鼠为题材的`动画片,《精灵鼠小弟》是经典中的经典。它们的区别还是很明显的,《美食总动员》使终将老鼠和人类放在互相敌视的角度上,不断地提醒双方你们是其实是走不到一起的,直到这个局面被主角(一只小老鼠,名叫小米,何炅配音)以自身不懈的努力打破。《精灵鼠小弟》则刻画了一个人类和老鼠和平共处的大背景,描写了一家子其乐融融的生活,与老鼠敌对的只不过是那只猫,后来还和解了。我想,《美食总动员》设计这样的大背景,与电影中以厨房为最主要场景的情节设计是相符的。
是的,无论是谁,都无法面对厨房里出现老鼠这样的事实。所以,电影也没有从厨房开始讲故事,更没有让老鼠出生、或生长在厨房里。对厨房这个背景的介绍是通过电影里的电视画面来进行的,而主角小米则是一个爱思考、爱学习的老鼠。他不仅看人类的电影,还看人类的书。因此他有幸阅读了烹饪方面的“圣经”——《人人皆可烹饪》。
这本书的作者是世界美食之都(法国巴黎)的美食之都(名厨餐厅)的厨师,他以自己的智慧发明了许多卓越的食品。他在世的时候把自己的智慧写成了这部不朽的著作,但世界上的其他厨师都只会照着他的菜谱去做,而且做得强差人意。因此,他的观点“人人皆可烹饪”即使写在了书的封面上,依然不被世人接受。
小米并不是刻意地去这家餐馆表现自己的厨艺,他之所以冒着生命危险进入厨房,只是为了在他心目中很神圣的美食不要被一个不懂厨艺的小孩毁掉。而当他偷偷地帮这个小孩把该放的调料都放好后,自己却身陷困境。然而就在这个时候,意想不到的事发生了:客人们好久没有吃过这样妙不可言的美味,先是要求他再做一次、接着是订单如雪片般飞来。于是,这个不懂厨艺的小男孩只好在一只老鼠的指挥下制作各种菜肴。
我不愿意在影评里写下过多的情节,因为我本人就不喜欢从别人的文章或嘴里了解剧情。真正喜欢电影的人,应该留着完全空白的大脑去电影院体会,只有这样,你才可以真正地享受电影。迪斯尼非旦有着非凡的想像力,更重要的是,迪斯尼的作品总会给人以启迪。“人人皆可烹饪”的道理,其实暗合了中国的一句老话:“天生我才必有用”。
这部电影中有两句台词给我留下了非常深刻的印象:第一句是电影刚开始的时候,小米在家族的逃难中因为舍不得那部书而与家人失散。电影里出现了一句很有哲理的台词:“如果你只盯着过去,那你永远看不到未来。”第二句是电影即将结束的时候,那个批评家近乎于忏悔的评论:“我终于明白了‘人人皆可烹饪’的真谛,并不是每一个人都可以成为天才,但是天才却可以来自世界的任何一个角落。”这些内容,犹如一个哲人在向我们讲述他的毕生智慧。不同的是,电影用轻松娱乐的方式将这样的哲理告诉了我们。
虽然,在电影中还加入了“争夺继承权”这些孩子们不能理解的支线情节,但是不管是否理解这些支线,都不影响从整部电影中享受快乐、体验精彩。这是迪斯尼给电影制作人员留下的最大的启迪。
本片除情节和台词以外,给我留下印象最深的是镜头的运用。随着dv机的普及,怎样用镜头来记录生活已经渐渐被大众掌握,但是怎样用镜头来讲诉故事却是一门艺术。在这一方面,国产片的导演和摄影都还需要历练。
要说本片有什么遗憾,那就是中文翻译不够精准了,但这是没办法的事情。电影里的台词实际上总能听出一点画外音,但是一旦翻译成他国语言,这些就只好放弃,否则反而给观众带来不适。其实真正有眼福的人应该去看原版电影(当然这要相当不错的英语听力)。
在我写过好多“育女心经”和“影评”,但是当我写完这篇文章时,我却不知道应该把它放在哪个类别里。《美食总动员》是我女儿看的第一部电影,虽然她的耐心不足以享受一个半小时的电影,但是人生的第一能有多少?本文虽然更接近影评,我还是决定把它归入“育女心经”。
《舌尖上的中国》节目观后感1
很欣喜,能在新年到来之际看到一部原汁原味儿的中国风记录电影《舌尖上的新年》。原汁原味的“舌尖体”,以美食为承载,以新年作为一个符号,去讲述中国人年节时下的美食、文化、风土人情以及对生活的美好期盼。
影片用温暖的镜头记录着繁复的制作流程和漂流各地的游子们漫漫回乡路,那些美味的食物、菜品都代表着美好的象征,那些对团圆的期盼、对家人的思念、对新年的希望和愿景……都在这部娓娓道来的《舌尖上的新年》里。
以前的“舌尖”讲美食,通过镜头的记录,带着你去体味中国博大精深的美食文化,八大菜系、民间小吃、街头蜜饯,美食中又蕴含着华夏儿女为人处世的事故哲学。而这一部《舌尖上的新年》,则是用美食品尝日日冲淡的年味儿。许多儿时对于新年的美好向往都随着镜头的远近摇移慢慢浮现出来。当大都市里日渐被洋节日侵占的时候,乡野民间却还保存着年节时祭天祭地送灶王爷的习俗。
你是否还记得,那首小时候一直传唱的年俗儿歌,“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜儿粘,二十四,扫房日,二十五,炸豆腐,二十六,炖羊肉,二十七,宰公鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,初一、初二满街走。”每当细细读起来这首有趣的民谣,心里都是对过年的怀念和回忆。小时候的我们,过年就是最大的欢乐。可以买到过年的新衣,走亲访友,吃不完的瓜子、糖果,还有很多长辈们给的“嘎嘣响”的崭新的压岁钱。那时候的年味儿之于我们,就是过年整的枣花糕、大花卷、饺子就着腊八蒜,还有一根根的吊在屋檐子前的风干腊肠。或许,那些90年代的记忆已经永远的成为了过去,可是《舌尖上的新年》还是那么恰巧的戳中了泪点。那些父辈的人们,就仿佛被时光停驻了一般,他们依然坚守着流传几千年的年俗,心中便充满了无限的感慨~
或许,有这样感慨的人不在少数。生活在都市的我们被一个个精心包装的洋节日迷得团团转的时候,原本属于我们自己的春节,却在年年的“越来越没年味儿”中渐渐失去了欢乐。以前,老辈儿的人讲,过完了大正月,这个年才算完。可如今,快节奏的生活,让我们就连个正月十五都过不到就要紧锣密鼓的回来上班,如何还有“闹花灯”的闲暇和心境呢?有时候想,对于春节最大的保护,应该是以政府为主导的尊重,让我们有闲暇也有心情去扮靓我们民族的节日。
当然,感慨是个人的。影片本身还是很欢乐的。看完电影后,很多人聚在一起讨论《舌尖上的新年》是适合吃饱了看,还是饿着肚子去看?有人说,得吃饱了看,不然看半路就饿不行,怕根本坚持不住;也有人说,还是饿着看吧,不然吃饱了看完还得吃,太长肉了。反正我是饿肚子去看的,一个字,馋啊~人还在电影院,心早已飞在了春节奔驰的火车上,期盼着一年一次的大团圆和一桌丰盛的年夜饭。
《舌尖上的中国》节目观后感2
看《舌尖上的中国》第二集,看得时候又鼻子酸酸,眼泛泪光。晚上躺在床上,翻来覆去了很久都睡不着,掉下不少眼泪。
清明节假期,回家了一趟。五年没有回家过过清明了,今年妈妈使尽浑身解数,把江南的春天隆重地给我过了一遍。
鲜竹笋蒜苗红烧肉、刀鱼用筷子去肠、笋尖葱姜滚水鱼下锅、吃剩的鱼骨油炸、刚上市的小青菜做成的翡翠烧卖、冒芽的韭菜炒蛋炒饭、刚长出来的新葱做成的烧饼、芦蒿炒臭干、新蒜和新香菜用来下面、路边生机勃勃的各种野菜采来蒸,煮,配肉配鱼,怎么都好吃……
临走时妈妈说,你以后,清明假期都回来吧。于是,第二集里那句“中国人用食物的变化感受四季的更替”深深戳中了我的泪点。因为现在的我,住在一个都市里,一年四季超市卖的菜都是一样的。越来越觉得,我被撕裂,被硬生生从故土扯开。痛苦不堪。
我深深依恋故土的生活,物象便是食物与味道。回家的那些天,每天早晨我都会和妈妈去逛菜市场。人们挑选,购买,讨论食物,热火朝天。总是能在菜市场上遇到各种熟人,寒暄以后总是要介绍一番今天要做些什么菜。似乎这些就是一切的生活。我迷恋着这些热闹的场景,贪婪地寻找,观察,勾勒。
我不止一次地想,如果,我只知道这个世界该有多好,我永远停留在这个世界有多好。可是,我却有另外一个世界。
我不止一次地宽慰自己,故土,可能只是自己臆想出来的桃花源。可是,当我看到屏幕上,那些人,用心耕种采摘果实,郑重为家人制作食物,品尝味道而满足的神情,我便想要流泪。这不就是我的故土吗?这些踏踏实实的日子不就是我迷恋的故土吗?这些从来不是桃花源,而是真真切切地存在啊。
许许多多的味道和记忆被这部纪录片唤醒。
放学回来,外婆说,今天包饺子。记忆里的厨房便是一片永远也散不去的雾气;端午,外婆和妈妈会坐在厨房的门后,包粽子。大高压锅里是用酱油腌制好带着褐色的糯米,青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的猪肉。那年高考,每天的早餐都是一个粽子;夏天,外婆煮黄豆,发酵。在盛夏时节满院子的酱缸;蟹肥时节,女人们围坐在家里的八仙桌前,把一只一只的螃蟹蒸煮,肢解,剔骨取肉,熬成的蟹油可以吃一年;冬天,把老豆腐浸上水,数九寒天放在院子里就可以做冻豆腐,火锅或是炖肉,都是无上的美味……
我也会是片中所说,那些过年过节才回家的孩子。我也将会成为一个飘泊的,永远的异乡人。故土不再是故土,食物和味道却已经成为我的烙印,他们促使我自己学做饭,寻找我自己的归属感和身份认同感。我愿,我的后代,不要再与故土分离。
《舌尖上的中国》节目观后感3
大概也是去年的这个时候,开始看的《舌尖上的中国》第一季,当时就被这种从未有过的视角所感动,才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。
第一次观看到这种与以往不同的纪录片,确实有不少的惊喜与感动。它远不像我们之前所接触过的关于科幻、宇宙方面的纪录片。视角中的每一个镜头都与我们息息相关,或者里面的故事主角就是我们自己。我们那么贴近生活,我们那么切实地感知到自己的存在。可这又并不是简单的存在感,它会引发我们思考因何而存在,我们存在的意义又是什么。
平常我们生活中习以为常的东西,隐藏着那么深刻的生活哲理,看似简单的一道盘中餐,是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也许是生活在安逸年代的我们,从未尝试过因为饥饿而带来的折磨,虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆,可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦,即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿,但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。
从前,总是认为谈吃之人喜言材料、火候与调味,很少研究刀工,这不是没道理的。讲材料也是须见多而识广,山珍海味,荤素酱料,博通者当世已是几希,略知一二足可夸夸其谈,是为“权威”;论火候,则是以心传心的独门工夫,要有天份才可领悟其中意境,像禅趣机锋,最为引人入胜;论调味,则是魔术师之流,被誉为“味味有根,本无调理”,味要“入”而不能“调”,能入才是真,调,就是假了。或者说,其材料、火候与调味,在烹煮时自是有其天地玄黄,发为文字也饱藏余韵,但就刀工而言,也实是一门易学难精,永无止境的庖膳功课。
由此可见不得不让我们开始意识到这部好的纪录片,相比肥皂剧与娱乐秀,不仅收视率可以更高,经济效益也可以更大。“舌尖上的中国”之所以会成为一个响亮的品牌,不只是名字取得有新意,也不只是因为“吃货”越来越多;而是因为这一部对美食充满了敬意的纪录片,它满溢着对自然馈赠的感恩,或者说是对草根劳作的歌咏,以及是对中国饮食文明的礼赞。
馈赠
我们很少思考,为什么我们可以拥有这么多。因为我们早已经习以为常。今天和同学讨论关于信仰的问题,无论佛教或者教,都以不同的方式来感恩我们所得到的一切,虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切,可是作为大自然的一员,我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西,生命,食物,甚至生存的机会。而我们,也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度,才不至于迷失了自己,认为一切所得就是理所当然。
传承
我们的时代在以我们难以想象的速度发展,我们渴望接受知识,渴望接受科学,但是我们总是容易在追求的过程中,丢弃自己本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧,甚至微不足道的手艺,我们都应该好好珍惜。可是,我们很多人却往往忽视了这些最宝贵的东西。
在我们年轻一代人的眼里,那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力,哪怕我们背井离乡,挤在狭小的空间里,也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望,所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远,离我们的传承越来越远。
坚持
其实你处在社会上层也好,或者只是一介平民,靠自己的劳力存活,都没有关系。最重要的是要找到自己的兴趣所在,并持之以恒,终归会找到自己的地位的。至于人上人或者人下人,只要自己过得欢喜,又有何妨?
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